Är ostkrokar glutenfria
16 livsmedel som du trodde var glutenfria – men inte är det
Gluten har blivit någon som många undviker av olika anledningar – men det är långt ifrån alla som är överkänsliga mot gluten eller lider av celiaki, glutenintolerans. Men den som verkligen vill utesluta alla former av gluten helt får vara vaksam på innehållsförteckningarna – för gluten gömmer sig nämligen lite varstans, även där man minst anar det.
Här har vi listat några vanliga matvaror som du som är väldigt känslig mot gluten bör undvika eller välja bort. Men kom ihåg att det ofta finns alternativ som är glutenfria!
Choklad
Förutom de uppenbara sorterna som Kexchoklad och andra typer av chokladdoppade kakor så kan helt vanlig ren choklad innehålla spår av spannmål som innehåller gluten.
Sushi
Du kanske brukar äta de små rullarna inlindade i sjögräs? Dessa innehåller ofta crabsticks, som kan innehålla vetestärkelse. Det finns också vissa som påstår att wasabipastan som ofta används som smaksättare till sushi kan innehålla gluten, med det har vi inte funnit några exempel på. Kolla på innehållsförteckningen på förpackningen.
Soja
En flaska klassisk sojasås finns i de flesta hem idag. Vanliga ingredienser är vatt
Ostbågar
Ostbågar (även ostkrokar[1][2]) är snacks med ostsmak och tillverkas av bland annat majsmjöl.
I Storbritannien kallas ostbågar för cheese puffs, i Danmarkosterejer och i Norgeostepop.
Ostbågens dag infaller 5 mars och är ursprungligen en amerikansk sed.[3]
Historia
[redigera | redigera wikitext]Ostbågens historia
[redigera | redigera wikitext]Ostbågar av majs introducerades av djurfoderproducenten Flakall Corporation i Beloit i Wisconsin För att rengöra en maskin som gjorde majsflingor matade personalen in fuktig majs i kvarnen. Denna process gav, till arbetarnas förvåning, luftiga majskluttar. Edward Wilson som var anställd såg potentialen, tog med sig några hem och kryddade dem för att se om det gick att äta som tilltugg. Ostbågarna fick namnet Korn Kurls.[4]
Cheez Doodles historia
[redigera | redigera wikitext]Under talet tillverkade företaget King Kone Corp (som tidigare tillverkat glasstrutar) ostbågar som fick namnet Cheez Doodles av uppfinnaren Morrie Yohai. bytte företaget namn till Old London Foods, då Old London varit deras varumärke sedan talet. Fem år senare köptes bolaget av industrijätten Borden och införliva
Alla ostälskare älskar ett gott mellanmål tillsammans med lite honung, sylt samt vindruvor. angående det ackompanjeras av en gott alkoholhaltig och ett Netflix-serie existerar planen rund. Förutom ifall du existerar celiaki. Tvivel på angående ostar äger gluten kunna göra middagen bitter.
Även angående du existerar på ett glutenfri diet, säger experter att ni kan njuta av denna läckra kombination av smaker, eftersom dem flesta ostar är glutenfria och helt säkra för att äta. dock innan ni köper den, dubbelkolla etiketterna och sammanföra dem även med några glutenfria kakor.
Är osten lämplig för celiaki?
Gluten är en protein såsom finns inom vete, råg och korn och derivat av dessa spannmål. därför med tanke på för att ost ej är en spannmålsbaserat livsmedel är detta oftast glutenfritt och säkert att förtära. De flesta typer existerar gjorda tillsammans med samma enkla ingredienser, inklusive mjölk, krydda, en startkultur (bra bakterier) och löpning (ett enzym).
Recept gjorda tillsammans med ost, produktions- och tillverkningstekniker kommer dock att variera beroende vid vilken typ du köper, vilket även kan påverka potentiellt gluteninnehåll. Även ifall de flesta, som parmesan eller mozzarella, inte innehåller gluten, existerar det lämpligt att studera på förpackningen till osten som ni ska köpa.
Detta livsmedel k