Skillnad mellan potatis och gräs

Potatis är en av de mest användbara och populära ingredienserna i det svenska köket. Från klassiska rätter som potatismos och gratäng till enklare alternativ som kokt potatis eller pommes frites – potatisen är alltid ett uppskattat inslag! Men visste du att det finns ett stort utbud av potatissorter att välja mellan? Alla med unika egenskaper och användningsområden. Se vår guide till olika potatissorter som säljs i Sverige och hur du väljer rätt potatis för din maträtt.

Lista på populära potatissorter i Sverige

• King Edward: En mjölig potatissort som passar perfekt till mos och gratänger
• Amandine: En fast potatis med en något nötig smak, utmärkt för sallader och rostad potatis
• Bintje: En mångsidig sort som kan användas till allt från fritering till bakning
• Cherie: Små, fasta och rödskaliga potatisar som passar bra i sallader
• Mjölig Sparrispotatis: En avlång och smakrik sort som är perfekt att koka eller ugnsrosta
• Mandelpotatis: Traditionell för norrländska rätter som palt och renskavsgryta
• Solist: En tidig potatissort med mörkgrönt skal, populär som primörpotatis
• Maria: En fast potatis som behåller sin form vid kokning

Tabell över p

Har du många nässlor vid tomten? Då ska ni odla rotfrukt där. Potatisen tar nämligen massor från näring ur jorden samt nässlorna vantrivs. På köpet får ni finfin hemodlad ekologisk rotfrukt som både smakar godare och existerar nyttigare!

Ett sätt att kultivera potatis utan besvär existerar att helt enkelt bara lägga ut sättpotatisarna tillsammans lagom avstånd från varandra ovanpå gräset. Täck tillsammans med gräsklipp, kompostjord eller planteringsjord. Nu slipper du gräva efter potatisarna när dem ska skördas, då existerar det enkelt att fösa undan gräsklippet eller jorden och plocka upp dem.

En metod för att odla rotfrukt om ni inte äger trädgård existerar att odla direkt i säckar med planteringsjordpå balkongen. Skär hål tillsammans med jämna mellanrum och peta ner sättpotatisarna där. då potatisen bör skördas existerar det bara att sprätta upp säcken.

Bästa jorden &#; Bästa näringen för tomater, potatis och gräsmatta

Trots att olika växter har olika behov av näring, finns det ändå några gemensamma aspekter när det gäller näringen i planteringsjord för alla typer av växter. En jord får inte ha för hög fosforkoncentration. 

Visserligen behöver alla plantor fosfor för att växa. Men för hög koncentration av ämnet kan bidra till att växternas upptag av andra näringsämnen försämras. Kalium behövs i riklig mängd för att odla tomater men även för andra typer av växter. God tillgång på kalcium är också viktigt.

En annan viktig faktor är jordens pH-värde. Om pH-värdet är obalanserat, kan joner bromsa upptaget av alla nödvändiga näringsämnen som plantor behöver.

För att tomater ska växa krävs en jord som innehåller mycket näring. Jorden ska vara lucker och kraftigt gödslad. Odlar du på friland ska jorden förbättras med grönsaksjord eller näringsrik kompost. Tomater går utmärkt att odla på balkongen och i pallkragar och då tillför du näringsrik grönsaksjord och även extra näring om det behövs. 

Tomater behöver också mycket vatten. Odlar du mycket är det bra att ha en vattentunna i närheten, så att du har tillgång