Fröbröd keso

Även om jag numera "fuskar" och äter lite gluten ibland så vill jag ändå att min bas ska vara glutenfri. Jag har provat några glutenfria brödalternativ från affären, men tycker inte att de är speciellt goda! Nä, själv är bäste dräng - det visar sig gång på gång tycker jag! Så igår kväll "slängde jag ihop" ett bröd av det jag hade hemma!
Det blev ett proteinrikt, saftigt och gott bröd som helst ska ätas i tunna skivor enligt mig.

När jag hade nolltolerans mot gluten de (nästan) nio första månaderna på detta år så kunde jag längta jättemycket efter sånt där tyskt surdegsbröd med hela korn och solroskärnor, och det här blev inte helt olikt ett sånt bröd! Förutom att det förstås inte blev lika syrligt. Men gott blev det! :o)
Här kommer receptet:

NÖT- OCH FRÖBRÖD MED KESO á la Anneli.
(Lakto-Ovo-vegetariskt, LCHF, glutenfritt)

INGREDIENSER:
g hel mandel (ca 1,8 dl)
g valnötsbitar (ca 2 dl)
2 dl hela linfrön
2 dl (oskalade) sesamfrön
3 dl blandade frön; solros, melon, pumpa
&#; dl chiafrö
1 tsk havssalt
1 rågad tsk bikarbonat
1 dl filmjölk eller yoghurt
5 ägg
g keso

GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på grader. Blanda alla torra ingredienser. Vispa upp äggen lite, rör ner filmjölk och
  • fröbröd keso

    • Kesobröd utan mjöl

    Oerhört mjukt gott bröd fyllt med nyttiga frön, ägg och Keso. Innehåller inte en gnutta mjöl och går bra att frysa in! Brödet är supergott och är lätt att göra. Perfekt för den som inte äter mjöl och vill vara hälsosam. Brödet är väldigt mättande och innehåller bara nyttigheter!

    TIPS!Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram, Facebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

    Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

    Här finns fler nyttiga recept – både bröd, glass & smoothies!

    Ca 15 bitar

    g Keso
    4 ägg
    2 tsk bakpulver
    1 msk fiberhusk
    ¾ tsk salt
    1 dl linfrön
    1 dl sesamfrön
    1 dl solroskärnor
    1 dl pumpakärnor 

    GÖR SÅ HÄR

    1. Sätt ugnen på grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

    2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

    3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

    4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

    Snabbt, gott, enkelt, glutenfritt & nyttigt! Går utmärkt för att frysa.

    Ingredienser

    3 ägg
    3 dl riven mejeriprodukt ( västerbotten)
    4 msk keso
    2 msk majonnäs
    1,5 tsk bakpulver
    4 dl frön (blanda detta du besitter hemma)

    Jag använde svarta sesamfrön, krossade linfrön, solrosfrön samt pumpakärnor.

    1. Sätt ugnen på &#;
    2. Blanda mejeriprodukt, ägg, dressing, keso samt bakpulver inom en bunke.
    3. Tillsätt fröna. Smeten bör inte bli torr, dock någorlunda fast.
    4. Bred ut smeten jämnt vid en plåt med bakplåtspapper.
    5. Grädda i mitten av ugnen i 12min