Svensk potatislök

Schalottenlök

Schalottenlök (Allium cepa [Aggregatum-gruppen]) existerar en sortgrupp av matlök (Allium cepa) i familjen amaryllisväxter.

Till skillnad ifrån vanlig matlök bildar schalottenlöken hela knippen av lökar. Löken existerar också mindre och uppdelad i 4–8 klyftor. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser skiftar inom vitt mot violett. Den anses likt den finaste matlöken[1] tillsammans med sin milda, aromatiska smakupplevelse som utför att den passar inom matlagning var löksmaken ej skall dominera. Löken importeras allt liksom oftast dock odlas även i mindre skala inom Sverige. Den skördas inom juli mot augusti.

Sorter

[redigera | redigera wikitext]

Bananschalottenlök existerar långsmala, oftast större, sorter som besitter som maximalt två klyftor.

Namnet potatislök används till gamla svenska sorters schalottenlök, och flera lokalsorter finns bevarade[2].

Historiskt har olika principer funnits för för att skilja mellan potatislök samt schalottenlök inom olika Europeiska länder samt Programmet till odlad mångfalds inventeringar visade också för att många olika svenska namn används till de arvelökar som bevarats lokalt[3].

Sorten 'Leksand' ofta kallad "Leksandslök" är känd i odling sedan åtminstone [3]. Sorterna 'Leksand', 'Maglasäte' och 'Anna' finns registr

  • svensk potatislök

    • Potatislök Utsäde

    Köp ekologiskt svenskodlat potatislök utsäde hos oss! *NYHET*

    Potatislöken är en sorts schalottenlök som kan sättas på hösten för skörd sommaren därpå.
    En satt Potatislök bildar nya lökar.
    Lökarna blir cirka cm breda och väger runt gr vardera.

    Vi säljer sättlök till potatislök i pack om 5 och 10 lökar.

     

    Så här odlar du Potatislök

    Potatis löken går att så på hösten och på våren. En höstsådd potatislök blir skördeklar tidigare än en vårsådd.
    Så du potatislök på hösten så kan du skörda redan av början av Juli. Sätter du din potatislök på våren så är skörden i slutet av Juli början av augusti.
    En höstsådd potatislök blir större än den vårsådda, den har haft längre tid att utvecklas på.

    Så här sätter du Potatislöken på hösten:

    Gödsla gärna en till två veckor innan sådd. (Inget måste beror lite på hur mycket näring du har i din jord).
    Vi använder benmjöl och hönsgödsel det är långtidsverkande och organiskt.
    Sätt ner potatislöken i jorden innan frosten runt oktober brukar vara bra.
    Potatislöken ska planteras ner i jorden så toppen täck med jord, hela potatislöken ska vara under jorden med andra ord.
    Vi tycker att man kan odla potatislök relativt

    Så här ser potatislök ut. Dessa har jag sorterat ut till köket och de kommer att ätas upp de närmsta veckorna.

     

    Igår petade jag ner en omgång underbar potatislök i landen. Den har blivit vår mest pålitliga lök att långlagra. Lökar som skördas på sommaren håller sig fina inomhus ända till våren året därpå, då de mindre kvarvarande lökarna används som utsäde. De förvaras fint i rumstemperatur och behöver inga krusiduller för att hålla sig vid samma vigör som då de skördades. Om de inte hinner ätas upp eller sättas kan de lagras i över ett år! Helt enkelt en ultimat lök.

    Potatislök är en typ av schalottenlök. En liten lök sätts i jorden och under säsongen delar den sig i flera. Jag har fått kluster som består av långt fler än tio lökar. Förra årets lökar blev inte så stora, i gengäld var de många. De jag satte igår är de sista av en hel pappkasse (sån stor från mataffären) med lök som skördades

     

    Så här ser potatislök ut när den vuxit upp på försommaren. Grön och frisk blast i stor tuva från varje lök.

     

    Det som är så roligt med potatislök är att det är en typ av lök som har mycket lång odlingshistoria. I olika delar av landet odlas lök som varit betyd