Kelda tomatsoppa med kräftstjärtar
Tomatsoppa med kräftstjärtar
Tomater är rika på den starka antioxidanten lykopen, som kan skydda mot sjukdomar och minska belastningen på kroppen vid träning. Uppvärmt lykopen tas upp bättre av kroppen, ät därför gärna uppvärmda tomater som i denna tomatsoppa.
Pass
Mat och hälsa
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk rapsolja
1 msk basilika
1 msk timjan
1 krm salt
1 krm svartpeppar
g konserverade körsbärstomater
3 dl vatten
2 dl crème fraiche
g avrunna kräftstjärtar
Garnering: Färska basilikablad
Finhacka gul lök och pressa vitlök. Fräs i rapsolja tills löken är genomskinlig och krydda med basilika, timjan, salt och peppar. Tillsätt konserverade körsbärstomater och vatten och låt koka upp. Låt sjuda i cirka 5 minuter.
Dra av kastrullen från plattan och tillsätt crème fraiche. Mixa soppan med ex en stavmixer.
Servera soppan med kräftstjärtar, basilikablad och bröd med pålägg.
Tråd:
Keldas färdiga soppor &#; Hur piffar du upp dem?
Inlägg
@elleave
På ett café fick jag keldas fisk och skaldjursoppa som de hade piffat upp med tärnad potatis, färsk sparris och kräftstjärtar. Var verkligen jättegott och kommer att göra det själv!
@turmalin
Jag älskar Keldas sparrissoppa. Den serverar jag med knaperstekta baconbitar och oststänger bakade av färdig smördeg Mums gott och uppskattat av gästerna.
@gnutten1
Köper ALDRIG färdiga soppor.
Mycket trevligare att göra soppa från grunden. Och thailändska soppor som är så lätt att göra själv.
Och det infinner sig alltid en tillfredställande känsla över att veta exakt vad man stoppar i sig.
@sarahlmn
I deras thaisoppa brukar jag ha i lite färdiggrillad kyckling för att det ska bli mer mättande. Jättegott!
@shoutoutloud
*älskar mutti tomater* jag gillar keldas sparris soppa. den äter jag naturell med ost o skinksmörgåsar .thaisoppan går att blanda i lite räkor eller göra världens simplaste thaigryta, man tar 1 pkt wokgrönsaker, några kycklingfileer. wokar allt, häller över thaisoppan och låter puttra en stund. servera med nudlar lr ris. orientalisk soppa är god att ha tonfisk,
Snabb lunch bestående av färdig soppa samt gott bröd.
- Värm soppan vid medelvärme beneath omrörning inom en kastrull.
- Värm bruschettan inom ugnen samt lägg tomatröran ovanpå.
- Servera soppan tillsammans tillsammans tomatbruschettan.
Dottern, 16 år: &#;Smakar som ett lite överkryddad tomatsoppa, såsom tomatpuré utan klumparna. Godare om man lägger lite tomater samt annat i.&#;
Mamman: &#;God, tomatig och gräddig smak. Jag hällde ner tomat- samt basilika-blandningen inom soppan efter ett tag (dotterns idé) och åt det tillsammans med den rostade baguettdelen&#; vilket visade sig fungera riktigt bra.&#;
Kommentar: Detta existerar den andra av åtta Kelda-soppor likt vi håller på för att testa. Både mamman samt dottern misstänker redan för att den milda tomatsoppan är kapabel vara vinnaren då den har ett trevlig smakupplevelse som troligen passar likt grund inom många olika slags soppor. Vi kommer i varenda fall garanterat att köpa hem den fler gånger och testa olika varianter.
Se hela testet (som uppdateras efterhand) här: &#;Produkttest: Kelda soppor&#;
(Andra bloggar om: föda, lunch, Kelda, soppa, tomatsoppa)